L’arrondissement de Dékanmè (de la Commune de Kpomassè) vibrera les 7 et 8 août 2026 au rythme de la deuxième édition de la Foire Ablôdé Gbadja. Initiée par l’Association des Restaurateurs et Cuisiniers du Lac Ahémé (ARCU Lac Ahémé), cette manifestation mettra à l’honneur la richesse gastronomique, culturelle et touristique du lac Ahémé à travers deux journées d’animations, de compétitions et de découvertes.
Sous le thème « Du lac à l’assiette, célébrons ensemble le patrimoine culinaire du lac Ahémé », cette deuxième édition ambitionne de promouvoir les produits du terroir, les savoir-faire culinaires locaux ainsi que les traditions qui font la renommée de cette région du Bénin.
Le coup d’envoi sera donné dès le vendredi 7 août avec l’installation des stands et l’ouverture de la vente de produits locaux à partir de 9 heures. Les visiteurs pourront ensuite assister à une spectaculaire course de pirogues, déguster les spécialités culinaires du lac Ahémé, participer à des jeux traditionnels tels que le domino, le ludo et les dames, avant de suivre la finale de la Coupe de la Foire Ablôdé Gbadja.
La soirée sera consacrée à un atelier de cuisine locale où restaurateurs et cuisiniers partageront astuces et techniques culinaires, avant de laisser place aux contes et légendes du lac Ahémé suivis d’animations artistiques qui se poursuivront jusqu’à l’aube.
Une journée de célébration entre gastronomie, traditions et spectacles
Le samedi 8 août, la journée débutera par une cérémonie traditionnelle marquée par des prières et libations conduites par les sages et dignitaires de la localité. La foire sera officiellement ouverte à 9 heures, ouvrant la voie à une série d’activités destinées à mettre en valeur le patrimoine local.
Au programme figurent notamment un concours de cuisine, des balades sur le lac Ahémé, des animations artistiques, la remise des prix et trophées aux meilleurs participants, une impressionnante démonstration de Zangbétô ainsi qu’un grand concert de clôture.
À travers cette initiative, l’Association des Restaurateurs et Cuisiniers du Lac Ahémé entend faire de la Foire Ablôdé Gbadja un rendez-vous incontournable de la promotion du tourisme, de la gastronomie et du patrimoine culturel béninois. L’événement offre également une vitrine aux producteurs, artisans, restaurateurs et acteurs locaux désireux de valoriser les richesses du territoire et de renforcer son attractivité économique et touristique.
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La Rédaction
